Hé! Hé! C'est une grande première pour Mamanbooh! Pour souligner le congé scolaire qui commence (et mes vacances!), je vous offre un beau concours d'une valeur de 100 $ ! Je ne sais pas pour vous, mais moi, j'adore les concours...
Bon, j'avoue que sans mon commanditaire, je ne pourrais que vous offrir une p'tite recette, mais avec Vivre Délicieusement, envoyez-moi vos recettes faciles préférées et courez la chance de gagner l’ensemble-cadeau « Célébrez l’été avec Vivre délicieusement » d'une valeur de détail de 100 $, comprenant des ustensiles BBQ, un nécessaire à pique-nique (assiettes et napkins colorées) et des produits délicieux : Cherrios (dont les nouveaux Cheerios au chocolat!), Old El Paso, Betty Crocker, Nature Valley…
Pour moi, quand on dit vacances, je sens les rayons du soleil me chauffer le dos et surtout, ça annonce un congé de cuisine pour moi, Papabooh était le roi du B.B.Q. (ne lui dites pas, mais je sais comment ça fonctionne...). Cependant, mon homme met docilement les viandes achetées par sa douce (moi) sur le barbecue et on commence à manquer d'originalité: brochettes, steaks, hamburger, hot-dog, brochettes, etc...
Le jeu est ouvert aux résidents canadiens uniquement et vous avez jusqu'au 7 juillet, minuit, heure de Montréal pour participer. Pour gagner, vous devez simplement m'envoyer une photo de votre homme devant son barbecue!
Bien non! Juste me laisser votre idée de recette en commentant ce billet et c'est... Barbecue! N'oubliez pas de partager la bonne nouvelle!
Bonnes vacances, bon barbecue!
* En panne d'inspiration, vous trouverez 10 excellentes idées ici
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*Décharge: je fais partie du programme d'agent de liaison Vivre Délicieusement (Life Made Delicious) et je reçois une compensation pour mon affiliation à ce groupe. Naturellement, les opinions dans ce blogue sont les miennes.
18 commentaires:
J'aime ça les concours! Et une chance qu'on ne doive pas t'envoyer une photo de l'homme devant le BBQ, parce qu'ici, c'est moi qui cuisine! ;-)
Allo,
Si on est pas sur FB est-ce qu'on peut participer en te mettant la recette en commentaire ici ?
Johanne (oursenoire)
Oh la la ! Il me serait plus facile de prendre le chéri à poil que devant le BBQ à nous cuisiner quelque chose !!! LOL
Pour gagner, pas besoin d'être sur Facebook!
C'est juste un truc de promotion emprunté sur d'autres blogues.
Le plus important, c'est un commentaire ici avec une suggestion de recette.
J'évalue toujours la possibilité d'accepter les photos de vos B.B.Q....
Recette de mon cru qui fut un succès ce soir... même chez les petits! On coupe un filet de porc (du Québec) en 3 parties. On coupe sur le long pour ouvrir. Sel-poivre-origan (ou thym, ou autre) et on tartine un gros morceau de fromage de chèvre (du Québec). On ferme le tout et on fait cuire sur du papier d'aluminium troué pendant 12 à 15 min en le tournant quelques fois. Délicieux avec des légumes (du Québec) cuits en papillotte pendant 20-25 minutes. Voilà!!!
voici un dessert sur BBQ que j'avais déjà prise de Patrice Demers! ( Une recette fiable :p ) Super rapide en plus!
La recette de papillote de pêches et bleuets
Portions: 6 personnes
3 pêches
2 tasses bleuets
3 c. à soupe miel
3 c. à thé jus de citron
6 morceaux d'écorce de citron réalisé avec un économe
3 gousses de vanille
Quelques feuilles de verveine citronnée
La méthode
-Couper 6 carrés de papier aluminium et former des papillote.
-Diviser les ingrédients dans chaque papillote et bien les refermer.
-Déposer sur le barbecue pour environ 3 minutes
-Déposer les papillotes devant chaque invités, les ouvrir à table et déposer un boule de glace au centre.
moi tu le sait que j aime ca des concour je t est laisser une bonne recette sur ta page facebook lache pas merci d etre dans nos vie xxxx
Une recette que je fais au four, mais qui se transposerait facilement au BBQ: je dépose un filet de truite saumonnée (peau en-dessous) sur une plaque couverte de papier d'aluminium. Je verse un généreux filet d'huile d'olive sur le poisson que je retourne et que je frotte dans l'huile répandue sur la plaque pour bien en imbiber la chair. Je le remets «à l'endroit», je presse le jus d'un demi-citron directement dessus, je donne deux-trois coups de moulin à poivre et je parsème d'oignons verts coupés en tronçon (qu'on peut remplacer par de la ciboulette). J'ajoute autour des poivrons rouges et des courgettes coupés en quartier que j'enrobe du mélange d'huile et jus de citron directement dans la plaque. J'enfourne le tout à découvert pendant vingt minutes et le tour est joué! Bon appétit!
voici mon dessert bbq mais que fiston ne peut manger BURRITOS GRILLÉS AU CHOCOLAT ET AU BANANES
ingredients 3/4 de tasse beurre d arachide cremeux 6 tortilllas 3 bananes 1 1/2 guimauves miniatures 3/4 de tasse demini brisures de chocolat mi sucré 1/2 tasse de beurre fondu de creme glacée a la vanille et de fraises fraiches faire chauffé le bbq a 350 preparation des burritos etendre 2 cuilleres a soupe sur chaque tortilla griller les bananes de 3 a 4 minutes ou jusqu a ce qu elles soient legerement carbonisées et bien chaude.retirer les et les couper en 2 en longueur et deposer une moitier de banane sur chaque tortilla parsemer 1/4 de tasse de guimauves et 30 ml 2 c a soupe de brisure de chocolat sur chaque tortilla.rouler les tortilla en repliant les extremités vers l interieur ensuite les badigeonner legerement de beurre et les deposer sur le grill.Cuire de 3 a 4 minutes par coté jusqu a ce qu il soit doré et bien chaud.Servir sur un nid de creme glacée et garnir de fraise p.s les burritos peuvent etre faites une journée a l avence quand ont recoit c est pratique avec beurre d erable aussi delicieux
POULET À LA SALSA.
Facile et délicieux.
-un poulet de grains
-salsa du commerce (j'utilise celle de Old El Paso médium)
-jus de une lime
-au goût du Sambal Olek ou du Piri Piri
Ouvrir le poulet en crapaudine. Mettre la salsa mélangée au jus de lime et au piment sous la peau du poulet.Saler le poulet et le huiler un peu au pinceau.
Cuire à 400°F sur le BBQ. Cuisson indirecte, environ 1 heure. (brûleur opposé ouvert).
La peau dorera à souhait et le poulet sera tendre et moelleux.
Déguster avec un trait de lime fraîche et une bonne salade.
Le secret de mon chum pour le BBQ : mariner du poulet (cuisse, ailes ou poitrine) dans un mélange composé de : sauce Hoisin, jus d'orange et épices au choix. succès garanti, pour grands et petits! Pour les quantités, rien de mieux que d'y aller "au pif"!
Nous aimes beaucoup les poissons en papillottes ;) On y met le poisson et de la vinaigrette à salade. C'est vraiment délicieux!
Je coupe un filet de porc en cubes et je marine avec ça:
1 c.à soupe (15 ml) huile de canola
1 c.à thé (5 ml) persil, séché
Poivre, au goût
Sel, au goût
2 gouttes sauce Tabasco, au goût
1/2 c.à thé (2 ml) coriandre, moulue
2 gousses ail, pressées
3 c.à soupe (45 ml) sirop d'érable
2 c.à soupe (30 ml) sauce soya
Ensuite, hop BBQ et dégustons! Avec un riz basmati et des courgettes grillées, que je coupe en deux, badigeonne d'huile d'olive et saupoudre de poudre de cari!!!! Miam!
Moi aussi j'aime ça les concours! Même si je ne suis pas très "recettes", je me lance quand même (attention, elle est assez compliquée!)
1) Acheter des pains à hot-dog
2) Acheter des saucisses à hot dog
3) Allumer le BBQ
4) Faire griller à votre goût
5) Attention de ne pas faire brûler!
6) Retirer du BBQ
7) Servir avec ce que vous voulez (ketchup, relish, moutarde, etc.)
Je vous offre même une recette de plat en accompagnement:
1) Acheter votre sorte de chips préférées
2) Ouvrir le sac
3) Déposer dans l'assiette juste à côté du hot-dog
Bonne saison de BBQ!;)
j'adore cette petite marinade que je fais avec le poulet !
2\3 t. ketchup
1\3t.huile
beaucoup de persil parce que c'ets bon :) ail au goût
sel et poivre
3c.à soupe de sauce soya
1c.àthé jus de citron
1\2c.à thé origan
sauce tabasco
un peu de thym! a griller sur le bbq avec des petites patates grelots coupées en 2 parsemer d'huile et d'épices grec! :)
Moi, j'aime les côtelettes de porc miel et moutarde. Je la fais à l'oeil:
- Moutarde préparée (jaune), un peu plus de 1/4 de tasse,
- Moutarde de Dijon, environ une cuillère à table
- Huile, Environ 2 cuillères à table
- Miel, Deux ou trois cuillères à table
- Poivre au goût.
Je laisse mariner le plus longtemps possible et je rebadigeonne les côtelettes pendant la cuisson!
Comme végétarienne, je ne suis pas très créative sur le bbq mais j'aime bien mettre mes légumes favories dans du papier d'aluminum avec du beurre et un sachet de soupe aux oignons...c'est très bon.
Saumon et légumes aux fines herbes. Super simple. On fait mariner le saumon avec de l'huile d'olive, du citron et des fines herbes, ensuite on coupe nos légumes (au choix selon les goûts, moi j'opte pour les champignons, poivrons rouges et zucchinis). On met tout ça dans du papier alcan et on dit au conjoint. Vlà maintenant va me faire cuire ça sur le BBQ mon cromignon. Fièrement devant le feu de propane l'homme se sent à sa place et moi j'ai un bon souper... devrais-je mentionner que j'ai un peu bu ce soir et que mon commentaire en subit les conséquences.... bah, j'aime les concours, alors ça vaut bien un sourire de Mamanbooh
;o)
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