Mamanbooh!

Suivez-moi sur  Twitter  ,  Facebook  et  Instagram ! Habituellement, quand le beau temps revient, qu'il fait un peu plus chaud, on redécouvre les joies du BBQ! Le printemps, c'est aussi l'occasion de manger des légumes de plus en plus frais, aux couleurs vives ou délicates, qui parfument salades et papillotes, les vedettes de la belle saison chez Mamanbooh. Heureusement, cette période tant attendue, c'est un peu la fête des mères pour moi puisse qu'à chaque soir ou presque, Papabooh aime parer, cuisiner, préparer et cuire notre souper. Oui! Oui!  Le roi du BBQ, c'est lui! Vous voulez connaître sa recette gagnante, qui plaît autant un jour de semaine que pour un souper de fête? Bavette de Papabooh cuite sur le BBQ - crédit photo Julie Philippon  Voici les ingrédients in-dis-pen-sa-bles de Papabooh: légumes frais: épinards, asperges (mes chouchous), oignon rouge, pimentsde couleur (je sais vous dites "poivron", mais chez nous, c'e...

En février, c'est la fête de la ma belle-mère et on fait toujours un repas avec ma belle-famille. Comme ils restent tous loin (ce n’est pas nous qui restons loin!), la plupart du temps, tout ce beau monde dort chez nous! On doit donc planifier deux repas festifs pour 10 personnes. Cette année, mon conjoint et moi avons préparé le souper alors que ma belle-soeur s'est occupée de préparer un brunch.  Pour l'occasion, ma mère et son conjoint se sont joints à nous, nous étions finalement 12 autour d'une table pour... 6!  Une belle gang, exactement comme je l'aime! Quel plat est parfait pour une belle grande gang et qui fait toujours de l'effet? Cette fois-ci, Papabooh avait envie de faire une... Paëlla !  Il y a ici une recette de paëlla aux crevettes pour les jours de semaine, qui se fait en moins de 30 minutes,  mais pour cette soirée spéciale, ce n'était pas assez... Nous avons plutôt fait la recette de mon amie Martine La Banlieusarde , ...

Le début de l'année et ses résolutions santés, les journées trop courtes et froides, ça donne le goût de bien manger d'un bord, de mieux planifier ses menus, de se faire des petits plats réconfortants et parfois même de surprendre les enfants! Des jus verts et autres smoothies aux fruits Depuis un an, j'aime bien me préparer des smoothies, des jus verts ou encore des potions de sorcières comme j'aime dire à mes enfants.  Je rêve d'un blender super performant, mais pour le moment, j'ai un bon vieux "Magic Bullet" qui fait la job!  J'y mets des fruits congelés et/ou un banane congelé, du lait de soya ou de coco, parfois du yogourt, souvent du Green, des bébés épinards ou un peu de kalé et pas mal tout ce qui me tombe sur la main et hop! Un de mes petits plaisirs: me faire un jus (vert) de sorcière! Après une minute ou deux, je savoure mon grand verre plein de bonnes choses, un vrai petit bonheur tout simple et si bon au goût comme pour ma...

La mijoteuse, ce n'est pas seulement pour Ricardo et bien que Madame Unetelle affirme "qu'on ne changera pas le monde avec la mijoteuse", je peux vous affirmer que dans ma vie à moi, ça change bien des choses! Un cadeau sensé Ma mijoteuse, je l'ai reçu la première année que je suis devenue propriétaire d'une petite maison de banlieue. C'est le cadeau de Noël de ma belle-mère et même si cela désespérait certaines de mes amies, moi, j'étais tellement fière d'avoir enfin ma mijoteuse. C'est encore, probablement un de mes plus beaux cadeaux reçus jusqu'à ce jour. Des recettes pas compliquées La mijoteuse, c'est pas compliqué! Ça prend une viande (pas besoin de morceaux qui coûtent cher), des légumes  (carottes, navets, patates douces, pommes de terre, des oignons, du céleri, des champignons, des tomates, etc),  un liquide (bouillon de poulet, consommé de boeuf, jus de pomme, bouillon de fondue, etc) et un assaisonnement (é...