Pourquoi VOUS devriez prendre un panier bio (et pas MOI!)
La photo a été prise l'automne dernier...Au retour d'une visite à la ferme avec les enfants.
Parce que c'est tellement bon des bons légumes fraîchement cueillis, qui n'ont pas fait de longue route dans un boîte, parce que ça encourage l'économie locale, pcq ça nous permet de prendre contact avec une famille de producteur agricole et de leur réalité, de recevoir les légumes au gré des semaines, selon la production et les récoltes, de découvrir de nouveaux légumes, de cuisiner santé, d'initier les enfants et de voir briller leurs yeux quand on ouvre notre boîte (qui fait office de panier), parce que pour des produits locaux, bios et frais, c'est certainement moins cher que ceux achetés à l'épicerie, etc...
Vous voyez, je suis bien convaincue! Depuis environ 2000 que je fais affaire avec différents organismes, amis et producteurs pour acheter des paniers de légumes, de fruits et même de d'autres denrées toujours bios-équitables-locales (quand c'est possible). La viande est parfaite, les produits toujours délicieux et acheter en groupe, ça revient souvent moins cher. On sent qu'on fait une petite différence...
Avez-vous besoin d'une autre bonne raison pour enfin vous engager? Bien, moi, si vous faisiez un "move", je me sentirais beaucoup moins coupable de ne pas m'inscrire cette année. Oui, vous avez bien lu. Je pense passer mon tour cette fois-ci.
Pourtant, j'y crois à 200% mais avec mon conjoint, je réalise qu'on est pas très doué pour la chose et que cela nous occasionne beaucoup de perte, de discution, de gaspillage et de dépenses supplémentaires alors qu'on est en période de vaches maigres (même plus bios)...
Je n'arrive pas gérer un gros inventaire qui s'additionne chaque semaine d'oignons et de patates. Je pourrais cuisiner plus et congeler ou même canner, mais dans ma situation actuelle, ce n'est pas réaliste, je n'y arrive pas. J'aurais besoin de plus d'aide, de plus de place, de plus de temps et d'être mieux équipée! Que ma gang mange plus de légumes différents à toutes les sauces, pas juste en crudité...
Notre vie est pleine de péripéties et nous manquons d'organisation pour en profiter pleinement. Même quand j'achète des aliments au marché, si j'en prends en trop grande quantité, on risque de perdre un ananas ou des petites fèves. Ça suffit!
Alors cette année, un sujet de discorde entre Ricardo et moi sera réglé. Pas de panier bio! En effet, le moment où je devais aller le chercher (quand je n'oubliais pas) était en plein dans notre routine (marathon!?!) repas-bain-histoire-dodo et je revenais avec un inventaire que je n'arrivais à pas gérer, même à conserver. Je donnais donc souvent un chou, des navets ou de l'ail que j'avais de trop alors qu'il me manquait peut-être des concombres ou des tomates. Ici, ces derniers pourraient rentrer en poche de 10 livres sans problème!
À partir de maintenant, nous n'allons plus vivre selon les récoltes, mais plutôt selon nos besoins et nos moyens (Laure W., je suis désolée...). Je vais faire les achats en plus petite quantité, quitte à y aller plus souvent en gaspillant moins et en mangeant frais le plus souvent possible.
Je suis un peu triste... Croquer dans une carotte cueillie le jour même, c'est tellement bon! Alors, vous qui êtes probablement mieux organisés que nous, ça vous intéresse d'avoir les coordonnées des "Bons-bons légumes bios" (de Mirabel)? Ça me ferait tellement plaisir de vous offrir cette opportunité-là! Mmmm...
Pensez-y!
Frais, locaux, bios, plein de soleil et de terre
(bien quoi, ça pousse pas dans l' frigidaire ces affaires-là!)
Plein de vie et de saveur...
N.B. J'ai déjà eu un petit jardin qui est devenu l'air de jeux des enfants, le paillis et le sable ont remplacé la bonne terre noire. Maintenant, je cultive en pot plusieurs plants de tomates et j'ai 2 plants de bleuets!
Allez, houste la culpabilité !! Nous nageons dans une mer de gestes verts que nous pouvons verts.
RépondreSupprimerJ'ai aussi cessé mon panier de légumes bios au moment où nous avons commencé les thérapies de Sophie. J'y reviendrai peut-être un jour, quand je ne me sentirai plus bousculée par tous les rendez-vous et événements qui surviennent.
Oh! Merci Isazen The List...
RépondreSupprimerÇa allait avec mes valeurs, mais... C'était un autre bonne chose de TROP!
À force dépurer, de refuser, de dire non, de faire des listes de priorités, on va y arriver hein?? Même moi...
Dommage pour le panier...
RépondreSupprimerChez nous, nous achetons bio au marché tous les samedis, mais pas de panier, juste ce dont nous avons besoin, l'intersection entre nos envies et les produits de saison...
...mais c'est ici, en Bourgogne, bien loin de chez toi.
J'adore mon panier de la ferme qui arrive chaque semaine.
RépondreSupprimerEn plus, de la viande que j'achète d'eux à l'automne qui est délicieuse!
Shaton, vous avez vraiment le meilleur des deux mondes...
RépondreSupprimerBéka: en te lisant, je suis nostalgique...
Mais, j'ai oublié de dire que je vais aller où on reçoit nos paniers pour y acheter des items à la pièce, selon mes besoin de la semaine. C'est dans le stationnement d'une épicerie naturelle qui offre aussi beaucoup de produits.
Bien soit rassuré, je suis nouvelle cette année car j'ai décider pour la première fois de tenter l'expérience (et surtout de profiter du fait que je suis en congé de maternité cet été pour faire de la popotte!).
RépondreSupprimerAlors je poursuis ta lancée !
Tu es très convaincante et j'ai presque le goût de me lancer! mais..... je sais que la même chose arriverait ici... On cuisine au minimum et toujours à la dernière minute sans planification (c'est d'ailleurs pas mal la seule partie de ma vie qui n'est pas planifiée!) alors les pertes et gaspillages seraient inévitables. Mais c'est une super idée! Peut-être un jour!...
RépondreSupprimerNous avons de la chance, mais à force d'en avoir nous croyons que le monde entier a accès aux produits bios facilement et à coût raisonnable. Je m'aperçois que non en lisant ce que disent les gens d'un peu partout.
RépondreSupprimer@ La Belle: MMmeerrrrcccci!!!! Ouf! J'espère que tu vas aimer ton expérience. Tu me fais deux beaux cadeaux d'un coup: t'inscrire à mon blog et prendre ma place. Bienvenue chez nous!
RépondreSupprimer@ Amélie: Oui, peut-être un jour... On bonne chose, mais avec nos défis supplémentaires, c'est un peu compliqué. Mais, tellement bon!
@ Shaton: tu as raison, au départ, on parle ici d'une chance! Nous sommes privilégiés d'y avoir accès et même de pouvoir tout simplement s'offrir des aliments sains, de manger à notre faim...
Ça fait plaisir !
RépondreSupprimerJe venais te lire par les commentaires que tu laissais ailleurs de temps à autre et j'ai réaliser que je ne t'avais toujours pas ajouté sur mon google reader dernièrement - Ce qui a été fait ;-) ! (parce que j'ai réalisé aussi que tu écrivais souvent et que j'en perdais des bouttes!)
J'ai hâte de tenter l'expérience des paniers ! Je vais probablement partager mon expérience lorsque ça commencera !
@ La belle: Oui! C'est une bonne idée... Début juillet?
RépondreSupprimerBien la ferme que nous avons choisi commence en théorie vers le milieu du mois de juin (à moins d'avis contraire - mais avec le beau temps qui a commencé d'avance, peut être que ça va être plus tôt !). Je t'écris et j'ai déjà hâte !!!
RépondreSupprimerJ'ai eu des paniers pendant 5 étés et 3 hivers. Le dernier était l'été 2007, alors que mon fils est né en mai 2007. Après, j'ai arrêté. Comme toi, je n'en pouvais plus de ne pas avoir le temps de tout apprêter et des pertes tellement plus importantes que dans ma vie sans enfant. En plus, moi aussi le moment d'aller chercher les paniers était un très, très mauvais timing...
RépondreSupprimerAlors, tu n'es pas seule... C'est bien beau les principes, mais si on s'épuise à les respecter, ce n'est pas viable!
Je reste alerte et si je réentends parler de projets d'ASC dans mon coin, j'aimerais bien recommencer un jour. Mais pas à n'importe quelles conditions. D'ailleurs, ça me fait penser, je devrais suggéere à Équiterre dont je suis membre et qui fait la promotion de l'ASC, de faire un sondage auprès de gens qui l'ont essayé, voire qui ont aimé ça, et qui ont arrêté. Ça pourrait aider les fermes à améliorer le concept qui pourrait éventuellement être plus répandu...
@ Lucie: M.E.R.C.I. !!! Tu me fais du bien!!! Ton idée de sondage est excellente... Je trouve que tu décris bien ma réalité, je ne suis pas seule, encore une fois!
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